枸櫞酸JuyuansuanCitric Acid C6H8O7•H2O 210.14 [5949-29-1] 本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計算,含C6H8O7不得少于99.5%。 性狀 本品為無色的半透明結(jié)晶、白色顆;虬咨Y(jié)晶性粉末;無臭,味極酸;在干燥空氣中微有風化性;水溶液顯酸性反應
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