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胡蘿卜真空凍干機果蔬真空凍干機

  • 發(fā)布時間:2024-06-11 16:54:44,加入時間:2020年11月19日(距今1767天)
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胡蘿卜低溫凍干設備原理:

真空凍干機主要部件分為凍干倉和冷阱兩部分,外圍部件分為真空泵組和制冷機組兩部分。凍干倉由隔板和6063型鋁合金制成,隔板的表面處理為陽極氧化,凍干倉隔板層數各+1設置,比如10層為10+1、12層為12+1、17層為17+1;冷阱的作用為捕水,捕水溫度為-35℃~-75℃。真空泵組怕水怕高溫,生產溫度區(qū)間為-35℃~100℃。物料的冷凍過程,一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結,達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍

胡蘿卜低溫凍干設備凍干過程:

真空凍干機的過程一般分為四段溫度,比如玫瑰花和藥材凍干為低溫-10℃、-5℃或高溫10℃、30℃四個階段,溫度低可以達到-30℃,溫度高可以達到100℃。具體的溫度可以根據不同的物料進行調整。

凍干過程中真空度和溫度的關系:

在-30℃時,凍干過程就是將固體的冰升華為氣體。當真空度達到300Pa的時候,在0℃左右開始蒸發(fā),使物料迅速干燥。凍干食品的水分小于3%,可以存放數年之久。

服務:

一年質保,終生維護。我公司有專業(yè)的安裝人員上門安裝服務。

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