本公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗，目前向上海地區(qū)推出專業(yè)的廚房油煙管道清洗服務并與部分知名大酒店簽訂了全年長包合同，可以徹底為用戶消除隱患隱患，如果您不想冒太大的風險，那么油煙管道清洗項目將是您的選擇。 

單位、賓館等廚房的消防安全管理措施

針對目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀，本公司認為加強對單位、賓館等廚房的防火安全管理是消防工作的重點。

1.加大對賓館、飯店廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。

2.對廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道清洗至少應每半年一次。

4.廚房內(nèi)的電器設施應嚴格按國家技術規(guī)范敷設，嚴禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房敷設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內(nèi)使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

5.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應選用經(jīng)國家質量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。

6.工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。

信息來源：上海啟芬廚房設備清洗維修服務有限公司