羊奶中的營(yíng)養(yǎng)元素：

- 干物質(zhì)、熱量：與牛奶相近或稍高，每千克熱量高210千焦。

- 脂肪：含量為3.6%-4.5%，脂肪球直徑小，易于消化吸收。

- 蛋白質(zhì)：主要為酪蛋白和乳清蛋白，與人奶接近，消化率高。

- 礦物質(zhì)：含量為0.86%，比牛奶高0.14%，富含鈣、磷、鉀、鎂等。

- 維生素：含量滿足嬰兒需求，包括維生素A、B1、B2、C、泛酸和尼克酸。

- 酸度、緩沖性：自然酸度低于牛奶，是治療胃潰瘍的理想食品。

- 核酸：含量高于牛奶和人乳，有助于細(xì)胞生長(zhǎng)。