食品級(jí)金屬材料是指可以直接與食品接觸的金屬材料。這些材料需要具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性、不會(huì)產(chǎn)生有害的金屬溶解物并對(duì)食品沒(méi)有影響，同時(shí)還需要具備一定的機(jī)械性能和加工性能。 常見(jiàn)的食品級(jí)金屬材料包括不銹鋼、鋁合金、鎳合金和鈦合金等。這些材料具有耐腐蝕性好、機(jī)械強(qiáng)度高、加工性能好、重量輕等特點(diǎn)，因此在食品加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域中被廣泛應(yīng)用。 食品級(jí)金屬材料需要符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，例如美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的食品接觸材料認(rèn)證和歐盟的食品接觸材料法規(guī)等。這些標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)規(guī)定了金屬材料的成分限制、溶解性、遷移性等要求，以確保食品的安全性和衛(wèi)生性。

2023年9月25日，衛(wèi)生健康委印發(fā)2023年第6號(hào)公告，新發(fā)布85項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。GB 4806.9-2023《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》正式發(fā)布，并將于2024年9月6日起正式實(shí)施。與現(xiàn)行的《GB 4806.9-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》相比，修改變動(dòng)較大，突出的修改是區(qū)分了“合金元素”和“雜質(zhì)元素”，并增加制定了合金元素的遷移，

合金元素:

冶煉金屬時(shí)，為達(dá)到某些性能要求(如拉伸強(qiáng)度、硬度、耐磨性、耐腐蝕性、電導(dǎo)率等)而有意添加的一種或多種金屬或非金屬元素

金屬合金元素如鋁、銅、鉻、、鉑、鎳、鋅、錫、鉆等;非金屬合金元素如碳、硅等.

雜質(zhì)元素:

殘留在金屬中的非有意添加的元素

我們總部實(shí)驗(yàn)室是食品接觸材料檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，是GB4806系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告具有可靠性，實(shí)驗(yàn)室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測(cè)設(shè)備，致力為客戶(hù)提供“準(zhǔn)確、可靠、”的第三方檢測(cè)服務(wù)。

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