一.啤酒麥芽粉碎小常識：
啤酒麥芽粉碎時要求麥芽皮殼破而不碎，胚乳適當(dāng)?shù)募?xì)，并注意提高粗細(xì)粉粒的均勻度。由于麥皮中含有苦味物質(zhì)，色素，單寧等有害物質(zhì)，粉碎過細(xì)還會使啤酒色澤增加，口味變差。也會影響麥汁收得率，因此在麥芽粉碎時應(yīng)盡可能使表皮不被破碎。
二．DF系列啤酒麥芽粉碎機，麥芽對輥粉碎機特點：
1.DF系列粉碎機采用我司的防銹高鉻鑄鐵合金輥，此磨輥由我司定制生產(chǎn)，的槽型棍齒粉碎后的大麥芽含粉量低，在麥殼破而不碎的前提下胚乳得細(xì)磨。
2.DF系列麥芽粉碎機采用機械裝置控制磨輥間距，該機械裝置可以實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)，保障啤酒釀造所需麥芽的粗中細(xì)比
3.DF系列麥芽粉碎機采用我司的新型復(fù)合齒輪傳動技術(shù)。該復(fù)合齒輪具有自潤滑功能，不需要給齒輪加潤滑油，噪音小，抗沖擊耐磨性更好。
4.DF系列麥芽粉碎機根據(jù)不同型號機器的產(chǎn)量，對料斗進(jìn)行容量設(shè)計。
5.采用U型電機減震底座，保障機器運行更平穩(wěn)，噪音更小
三．DF系列啤酒麥芽粉碎機，麥芽對輥粉碎機技術(shù)參數(shù)如下：
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型 號 性能指標(biāo) |
DF-XM |
DF-1A |
DF-3A |
DF-5A |
DF-8A |
DF-12A |
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生產(chǎn)率（以麥芽為例，磨輥間隙0.4-1.0mm）(kg/h.臺) |
50-100 |
80-150 |
300-500 |
500-800 |
800-1000 |
1500-2000 |
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機器外形尺寸（長×寬×高）(mm) |
560×500×1200 |
540×790×1130 |
600×780×1365 |
740×800×1450 |
1150×700×1700 |
1080×710×2100 |
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機器重量(kg) |
88 |
180 |
270 |
350 |
650 |
700 |
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配用動力(kW) |
0.55 |
1.1 |
1.5 |
2.2 |
5.5 |
15 |
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快輥轉(zhuǎn)速（轉(zhuǎn)/分） |
700 |
700 |
700 |
700 |
800 |
730 |
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破碎率 |
用戶可根據(jù)實際需要調(diào)整 |
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磨下物磁性金屬含量(g/kg) |
≤0.003 |
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磨下物溫度(oC) |
≤56 |
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說明：1.電機為4極，轉(zhuǎn)速為1400轉(zhuǎn)/分。2.合理選配動力，不得隨意提高快輥轉(zhuǎn)速。 |
