鹵煮鍋為了出料的時(shí)候方便一般都會(huì)選擇帶翻筐，這樣在出料的時(shí)候就是比較的方便了，節(jié)省人工，而且效率也是非常的高的，有很多客戶一開始的時(shí)候沒有選擇帶翻筐，后來在單獨(dú)加翻筐的話就比較的麻煩了，成本是比較高的。

夾層鍋的鍋膽是旋壓一次成型的，無縫焊接，一般蒸汽加熱的溫度不會(huì)很高，國內(nèi)溫度高可以達(dá)到120度，所以說如果工藝要求溫度很高，那么還是建議用電加熱的，溫度高可以達(dá)到220度。燃?xì)饧訜岬臏囟纫彩窃?00-120，電加熱的夾層是導(dǎo)熱油所以溫度比較高。

設(shè)備特點(diǎn)：設(shè)計(jì)理念是通過自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)。攪拌系統(tǒng)用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。