發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)可加速產(chǎn)業(yè)融合，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。通過蔬菜初加工，使蔬菜由毛菜變?yōu)閮舨�，提升可食�?降低蔬菜采摘后的損失量，提升蔬菜產(chǎn)品的附加值，從而增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。包括加工、配送的凈菜加工設(shè)備工廠的建設(shè)，是開展凈菜加工的基礎(chǔ)。那么，您一定想知道知道開一個(gè)凈菜加工設(shè)備工廠需要建設(shè)的廠房面積。

一、凈菜加工設(shè)備工廠所需的設(shè)備

凈菜加工設(shè)備工廠需要的設(shè)備主要提升機(jī)、輸送帶、分級(jí)挑選設(shè)備、清洗設(shè)備（氣泡清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、毛刷去皮清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)）、多功能切菜機(jī)、漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、包裝設(shè)備等。

二、凈菜加工設(shè)備工廠的特點(diǎn)

（一）不銹鋼材質(zhì)

整體采用304不銹鋼制作，清潔方便、干凈衛(wèi)生。

（二）連續(xù)生產(chǎn)

可連續(xù)生產(chǎn)，容量大、工作效率高，產(chǎn)量明顯提高。

（三）對(duì)果蔬傷害小

凈菜加工設(shè)備的清洗主要是模仿人工清洗要領(lǐng)，避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的損傷現(xiàn)象。

（四）適用范圍廣

凈菜加工設(shè)備適合處理的物料包括葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、水果等，也可用于堅(jiān)果、薯?xiàng)l/薯片自動(dòng)生產(chǎn)線的原料預(yù)處理。一般用于果蔬批發(fā)商、中央廚房、食品加工廠等企業(yè)。

二、凈菜加工設(shè)備工廠規(guī)劃

凈菜加工設(shè)備工廠的廠房面積主要根據(jù)加工產(chǎn)量、自動(dòng)化水平而定，如果僅僅是是簡單的凈菜加工，生產(chǎn)加工設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、運(yùn)輸工具相對(duì)規(guī)模較小，幾百平方米就可以；中大型凈菜加工廠各方面條件比較完善，擁有較健全的儲(chǔ)藏設(shè)備、生產(chǎn)加工設(shè)備、電腦設(shè)備及運(yùn)輸工具，具有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地和較穩(wěn)定的配送對(duì)象，往往需要設(shè)備的較多，甚至是多條生產(chǎn)線，廠房面積至少幾千平方米甚至幾萬平方米。