渦流 清洗中央廚房跟預(yù)制菜加工用的是比較的多的,因為需要切割完之后再進行清洗,這樣清晰起來就需要比較細致的清洗了,所以需要先經(jīng)過渦流清洗之后在進行噴淋然后震動瀝水,風(fēng)干。這樣加工下來就非常的干凈了,可以直接進行深加工。
渦流清洗加工設(shè)備 平行毛輥清洗機分級挑選部,分級挑選部分多為降溫處理。即根據(jù)原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到低溫范圍,并維持這一低溫,以利后續(xù)加工。蔬菜水分充盈,比熱大(0.9),呼吸活性高,腐爛快,采收以后是變質(zhì)zui快的時期。預(yù)冷是冷鏈流通的環(huán)節(jié),也是整個冷鏈技術(shù)連接是否成功的關(guān)鍵。 此部分主要是在浸泡池中進行人工分級挑選,按規(guī)格要求把產(chǎn)品分成不同等級,并進行初步清洗,把一些雜物,黃葉等剔除。需要注意的是在水中浸泡的時間不宜過長,浸泡時間大約在10~20分鐘。
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1)公司保證所售出的機器出廠之前全部進行試機,檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確?蛻羰盏綑C器后就能正常使用,完全避免客戶的生產(chǎn)損失。
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