切完之后再清洗跟整棵的蔬菜進行清洗是不太一樣的，整片葉子或者是整顆的蔬菜清洗這樣可以用氣泡進行清洗，噴淋清洗，如果是切好的蔬菜再清洗用渦流清洗，整個流程下來清洗的非常的干凈，所以不管是清洗什么樣的蔬菜都是沒問題的。
多功能蔬菜清洗流水線 渦流清洗設備分級挑選部,分級挑選部分多為降溫處理。即根據(jù)原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到低溫范圍，并維持這一低溫，以利后續(xù)加工。蔬菜水分充盈，比熱大（0.9），呼吸活性高，腐爛快，采收以后是變質(zhì)zui快的時期。預冷是冷鏈流通的環(huán)節(jié)，也是整個冷鏈技術連接是否成功的關鍵。 此部分主要是在浸泡池中進行人工分級挑選，按規(guī)格要求把產(chǎn)品分成不同等級，并進行初步清洗，把一些雜物，黃葉等剔除。需要注意的是在水中浸泡的時間不宜過長，浸泡時間大約在10～20分鐘。
多功能蔬菜清洗流水線 渦流清洗設備工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進入，網(wǎng)帯輸送可經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)以實現(xiàn)物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或?qū)⒈砻娴乃执蹈桑L嘴成風刀狀，有效地提高了風量壓力，使用物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或者蒸發(fā)，便于儲藏或者是深加工。適應范圍：本機特別適用于果品吹干、滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
