如果說(shuō)進(jìn)行炒制的話還是要用炒鍋，首先加熱快，而且可以自動(dòng)炒料自動(dòng)出料，轉(zhuǎn)速也高，所以炒的話是比較的合適的，鹵煮蒸煮這些用夾層鍋是好用的，方便快捷，節(jié)省成本。

多功能炒菜炒鍋 蒸汽燃?xì)恹u煮夾層鍋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、大小加熱功率可調(diào)，加熱、保溫方便。

2、微電腦控制，定時(shí)、控溫、操作簡(jiǎn)單。

3、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，一體化設(shè)計(jì)，外觀豪華。

4、鍋體一次模壓、無(wú)死角，方便清洗。

5、PLC自動(dòng)控制，可自動(dòng)設(shè)置程序，操作簡(jiǎn)單方便。

6、自動(dòng)攪拌炒制，自動(dòng)傾斜出料，節(jié)省人力。

7、由于處理量大、自動(dòng)化程度高，有效的提高了生產(chǎn)效率。

8、內(nèi)置變頻器，攪拌速度快慢可調(diào)。

多功能炒菜炒鍋 蒸汽燃?xì)恹u煮夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質(zhì)也是一樣的，只不過(guò)是展現(xiàn)的形態(tài)不同，所以有立式有可傾，如果說(shuō)哪一種的好用，這個(gè)要看是干什么用，加工的產(chǎn)品來(lái)決定，如果加工的產(chǎn)品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。