一、設備特點:
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達到自動，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風（烘）干機整個流程連續(xù)運行，自動控制。
生產(chǎn)量：0.5---5噸/小時（按殺菌時間5---10分鐘）
二、巴氏滅菌設備構(gòu)成
本設備有殺菌機及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn)，分兩種規(guī)格形式：
1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2. 電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制
巴氏殺菌機產(chǎn)品特點
1. 采用全不銹鋼（SUS304）制成設備安全、衛(wèi)生。
2. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長。
3. 采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)
4. 設備使用，維護方便，外形美觀。
產(chǎn)品介紹：
巴氏殺菌機應用領域：
適用于各種鮮果乳、乳酸菌奶、鈣奶、酸奶、果汁、含乳飲料、保健飲料、茶飲料、啤酒、及其他食品、藥品灌裝或包裝后的二次滅菌。
巴氏殺菌機工作原理：
設備機架全不銹鋼制作，整體結(jié)構(gòu)緊湊，外表衛(wèi)生美觀；
塑膠網(wǎng)帶鏈板或不銹鋼網(wǎng)帶，可長期工作在高溫下，短期高溫104攝氏度；
實心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場恒定；
采用保溫技術，減少能量消耗；
多種能量熱回收技術綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；
溫度傳感器，測量精度高；
多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；
殺菌溫度采用控制，多種殺菌溫度顯示/記錄模式可選，(單/雙筆記錄儀、無紙記錄儀)等；
總處理時間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)整；
對包裝物為非圓形的瓶、塑料袋、屋頂紙盒、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動進出料機構(gòu)，與自動化輸送生產(chǎn)線連接過渡順利；