番茄醬在西餐中運用十分廣泛，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”的調(diào)味劑。番茄的番茄紅素有抑制細(xì)菌生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，今年國產(chǎn)番茄醬產(chǎn)量有望突破百萬噸大關(guān)。作為果醬第一大單品，當(dāng)前番茄醬產(chǎn)業(yè)仍以出口為主，因此對番茄醬的品質(zhì)把控至關(guān)重要。作為番茄預(yù)處理的凈菜設(shè)備，將在源頭上決定番茄醬的品質(zhì)。那么番茄醬加工廠會一般會用到哪些凈菜設(shè)備？

一、提升系統(tǒng)

提升系統(tǒng)的食品級輸送帶為模塊式結(jié)構(gòu)，易于清洗，無衛(wèi)生死角；通過無級調(diào)速或變頻調(diào)速，易于與其它設(shè)備相匹配；使番茄幾乎無損傷，操作場地?zé)o污染。

二、分揀系統(tǒng)

分揀系統(tǒng)一般采用帶式輸送機，通過摩擦驅(qū)動，以連續(xù)方式運輸番茄。工人可以再帶式輸送機旁挑揀出果蒂等雜質(zhì)，保證番茄醬的加工品質(zhì)。除進行純粹的番茄輸送外，還可以與其它工藝過程相配合，形成有節(jié)奏的流水作業(yè)運輸線。

三、氣泡清洗機

采用食品級304不銹鋼制作而成，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)；使番茄進行強烈的翻轉(zhuǎn)運動，在高壓水流和強力氣泡的作用下，有效分離表面雜質(zhì)；經(jīng)過噴淋沖洗，可將番茄二次洗凈，并節(jié)約用水。

四、風(fēng)刀風(fēng)干機

風(fēng)刀風(fēng)干機可以有效吹干番茄表面的水分，為下道破碎工藝流程奠定良好的基礎(chǔ)，并保證番茄醬的品質(zhì)。

以上設(shè)備我公司均可根據(jù)番茄醬加工廠的產(chǎn)量需求、廠區(qū)規(guī)格進行定制，與其它工序的設(shè)備共同組成番茄醬加工生產(chǎn)線。

我公司擁有先進的團隊和工藝，融合國際技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合國內(nèi)優(yōu)秀的生產(chǎn)技術(shù)，形成了有競爭力的番茄醬生產(chǎn)線預(yù)處理加工方案，為客戶的工程項目提供包括工程設(shè)計、配套、安裝、調(diào)試和技術(shù)、操作培訓(xùn)等一站式交鑰匙工程。

以科技為依托，以客戶需求為準(zhǔn)則，以專業(yè)服務(wù)為保證。我公司愿與您攜手并進，創(chuàng)造食品加工行業(yè)美好未來。