在拌餡的同時(shí)可以進(jìn)行調(diào)味,一般拌餡的時(shí)候都會(huì)將各種添加劑調(diào)味料進(jìn)行混合,這樣餡料可以充分的吸收,攪拌的比較均勻,口感更佳,一般肉制品加工居多,現(xiàn)在很多中央廚房都在使用這些單機(jī)設(shè)備,效果也是比較的不錯(cuò)的。
商用不銹鋼拌餡機(jī) 水餃餡調(diào)味拌餡機(jī)設(shè)備1、自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低.
2、旋齒排列形式葉輪交叉式更適合拌較干物料使物料混合更均勻單次裝料多。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
4、三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng),清洗更方便。
商用不銹鋼拌餡機(jī) 水餃餡調(diào)味拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、本機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻,沒有死角。
2、采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
4、在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。
5、上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6、整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。