乳糖不耐癥是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母

乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏

癥。母乳和牛乳中的糖類主要是乳糖，小腸尤其是空腸黏膜

表面絨毛的頂端乳糖酶的分泌量減少或活性不高就不能完

全消化和分解乳汁中乳糖，部分乳糖被結(jié)腸菌群酵解成乳

酸、氫氣、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激腸壁，增加腸蠕動而

出現(xiàn)腹瀉。二氧化碳在腸道內(nèi)產(chǎn)生脹氣和增加腸蠕動，使兒

童表現(xiàn)不安，偶爾還可能誘發(fā)腸痙攣出現(xiàn)腸絞痛。乳酸的增

加還使糞便的 pH 值降