雙乙酸鈉是乙酸 和乙酸鈉的復合物，是目前國際上開發(fā)利用的一 種食品及飼料使用的營養(yǎng)型防霉保鮮添加劑，適用于糧食種子的安全貯藏及飼料的防霉保鮮。雙乙酸鈉能使發(fā)酵初期的ph值下降幅度加快，提高青貯飼料的品質。為探討和驗證雙乙酸鈉在青貯飼料中的作用，筆者用加雙乙酸鈉玉米秸青貯飼喂泌乳牛的試 驗，現報告如下。