綠色食品是指，產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品屬于“三品一標(biāo)”其中的一項(xiàng)，也被列入政府項(xiàng)目申報的準(zhǔn)入資質(zhì)。

1.綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：

產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。

2.凡綠色食品產(chǎn)品的包裝必須做到：

“綠色食品的四位一體”，即標(biāo)志圖形、“綠色食品”文字、編號及防偽標(biāo)簽。

AA級綠色食品標(biāo)志底色為白色，標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)字體為綠色;而 A級綠色食品的標(biāo)志底色為綠色，標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)字體為白色。

“產(chǎn)品編號”正后或正下方寫上“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”文字，其英文規(guī)范為“Certified Chinese Green Food Product”。

綠色食品包裝標(biāo)簽應(yīng)符合國家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》GB7718。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注以下幾方面的內(nèi)容：食品名稱;配料表;凈含量及固形物含量;制造者、銷售者的名稱和地址;日期標(biāo)志(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)和儲藏指南;質(zhì)量(品質(zhì)等級);產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號;特殊標(biāo)注內(nèi)容。

綠色食品認(rèn)證

綠色食品根據(jù)《綠色食品標(biāo)志許可審查程序》的申請，綠色食品認(rèn)證流程如下：

區(qū)/縣級負(fù)責(zé)材料初審工作，認(rèn)證過程全部由省綠辦及中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)，認(rèn)證程序如下：

1.認(rèn)證申請/獲取內(nèi)審員證書

2.受理及文審

3.現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品抽樣

4.環(huán)境監(jiān)測

5.產(chǎn)品檢測

6.認(rèn)證審核

7.認(rèn)證評審

8.頒證

正常辦結(jié)周期：12-18個月