滾揉機(jī)的型號也是比較的多的，大型號的小型號的都有，滾揉機(jī)有效的容積基本上是整個筒的一般，也就是100的滾揉機(jī)可以腌制50公斤物料，因為滾揉機(jī)工作需要將物料在滾筒里面進(jìn)行滾動摔打。所以物料只能放一半。

大型全自動真空滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)產(chǎn)品特點：

1、筒體內(nèi)無任何的軸型攪拌，沒有密封件污染物料之憂，

2、設(shè)備出料配密閉出料裝置，出料實現(xiàn)了無粉塵飛揚。出料口設(shè)有螺旋板，使物料可以基本出盡，設(shè)備配有真空上料機(jī)接口 ，可配真空上料機(jī)，實現(xiàn)了自動上料。

3、筒體內(nèi)壁鏡面拋光處理，可減少物料的流動阻力。筒體內(nèi)壁焊刮板，設(shè)計巧妙，可強(qiáng)制物料進(jìn)行多方向運動、充分混合，提高了物料的混合均勻度。

4、傳動系統(tǒng)運轉(zhuǎn)靈活，使用變頻調(diào)速，筒體正反轉(zhuǎn)動可任意調(diào)節(jié)。

5、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)簡單，便于清洗，維修方便。

6、運轉(zhuǎn)時裝料筒體繞中心軸做回轉(zhuǎn)運動，而筒內(nèi)物料作三維運動，故物料的混合精度可與二維，三維運動混合機(jī)相媲美。

大型全自動真空滾揉機(jī) 肉制品真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)原理結(jié)構(gòu)簡便實用更方便更加節(jié)能高效是您購機(jī)的佳選擇.提高出品率;使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增加產(chǎn)品保水性，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性，適當(dāng)?shù)拈g歇是很有必要的根據(jù)產(chǎn)品種類不同，設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;采用的方法也各不相同價位也是防止切片時產(chǎn)生破碎;相差頗為不等.保持肉塊色澤，肉制鮮嫩