駝奶在我國和全世界范圍內都比較珍稀，因為駱駝數量少。再加上駝奶的營養(yǎng)價值比較高，因此它的價格比牛奶要貴。市場上大部分駝奶價格在幾百元左右，這么貴的駝奶一定要好好保存，如果變質就太虧了。但是駝奶怎么保存才能不變質呢？放冰箱可以嗎？

駝奶產品主要分為兩類：鮮駝奶和駝奶粉。鮮駝奶是將新鮮擠出的駝奶經過簡單殺菌生產的產品，保質期比較短，一般在7天~30天左右，容易變質，打開后要及時喝完，要低溫冷藏保存。駝奶粉比較常見，保存時間比較長，一般可保存2年。

駝奶粉是經過脫水干燥、壓縮、殺菌等程序生產，其主要原料是生駝乳。駝奶粉在沒有打開之前是密封狀態(tài)，只需要放在陰涼處，避免太陽直射，這樣能更好保存。如果是打開的駝奶粉要盡量在1個月內喝完，否則容易變質。

打開的駝奶粉也要放在陰涼、干燥處保存，不要放在廚房、冰箱等水汽充足的地方，否則會變質。每次喝完駝奶之后要盡快將駝奶粉密封，蓋上蓋子或者用密封夾，減少駝奶粉和空氣接觸的時間，延長保質期。一旦駝奶粉出現結塊、異味等表現，可能已經變質，不要繼續(xù)飲用。

駝奶粉沖泡之后也要盡快飲用，放置時間過長也可能變質。一般駝奶粉需要用40度左右的溫水沖泡，沖泡之后可放在冰箱冷藏24小時。因此喝駝奶粉z好是現沖現喝，不要一次性沖泡太多。

注意不管是沒有打開的駝奶粉，還是打開的駝奶粉，一旦過了保質期，就要慎重對待，z好不要飲用，以免出現腹瀉等問題。