廚房廚具,設(shè)備可以用于政府肌膚黯食堂、高效食堂、公司食堂、酒店后廚、學校食堂。
商用廚房和大型食堂一般設(shè)有餐廳,小吃間,食品間,熱加工車間,初加工間,餐廳間,洗碗間,倉庫,各功能分區(qū)涉及的機械設(shè)備不同。
廚房設(shè)備有:
01、饅頭機:設(shè)備采用加厚的不銹鋼,采用優(yōu)質(zhì)的發(fā)熱管、食品級內(nèi)膽、自動進水,防干燒系統(tǒng)。
02、雙用蒸箱:設(shè)備可以一機多用,具有定時功能,規(guī)格多,可以滿足不同場合的使用。
03、電餅鐺:設(shè)備可上下加熱,獨立的溫控,不銹鋼機身,可煎包,煎餃,鍋貼,醬香餅等。
04、小麥面粉車:全封閉滑蓋式設(shè)計,PP材質(zhì)不氧化,密封性好,安全衛(wèi)生,存儲性好,糧食不易變質(zhì)。
05、多功能置物架:設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì),熱風循環(huán),消毒殺菌,多種餐具適用,簡約美觀。
06、蓄水池:設(shè)備抗氧化,耐腐蝕,凈化用水,高效節(jié)能,容量大,防風吹,防灰塵,穩(wěn)固耐用。
07、超低溫臭氧消毒柜:設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì),熱風循環(huán),消毒殺菌,多種餐具適用,簡約美觀。
08、多功能壓面機;設(shè)備先進,結(jié)構(gòu)簡單,一體成型,不易生銹,易于清洗維護。
09、四門雙保溫冷凍柜:設(shè)備強勁吸力,排煙不費力,強效排除油煙,保持廚房的清新空氣。
10、油網(wǎng)排煙罩:設(shè)備強勁吸力,排煙不費力,強效排除油煙,保持廚房的清新空氣。
11、多頭火爐:精效控火,高效出餐,多灶一體,操作方便,可做煲仔飯,黃燜雞,花甲粉絲,砂鍋等。
12、多頭矮爐:設(shè)備檢驗合格,符合食用標準,猛火節(jié)能,經(jīng)久耐燒,使用壽命長。
13、多開維修柜:設(shè)備物盡其用,儲物空間大,防水防銹,承重力強, 合理分區(qū),款式齊全。
14、電加熱湯桶:設(shè)備可定時預約,持久保溫,智能調(diào)溫,可以煲湯,煮面,麻辣燙、煲粥,燒水,鹵肉等。
15.四層儲物架:設(shè)備采用加厚的鋼材,可自由調(diào)節(jié),環(huán)保噴塑、其面光滑、防腐防銹,運用廣泛。
16.碎肉機: 可拆卸式切肉機,可成片、可成絲、可成丁,動力十足,拆卸方便,方便清洗。
17.通道式洗碗機:設(shè)備不銹鋼機身,加厚增強承重,去油殺菌,干凈衛(wèi)生,操作便捷。可清洗火鍋、不銹鋼餐具、密胺餐具、陶瓷餐具、紅酒杯、玻璃杯、調(diào)料罐、牛奶罐、砂鍋、食物蔬菜等。
18.熟食展示柜:智能加濕系統(tǒng)、雙面鍍膜除霧,有效保障食物的口感,節(jié)能省電、長久新鮮,壽命長。