鴨血生產過程很麻煩 成本很大，而且血液中的毛發(fā)、xue塊等雜質頁過濾不干凈，這樣吃進去也不衛(wèi)生，現(xiàn)在有了鴨血生產線全套設備，一整個流程下來干凈衛(wèi)生，而且節(jié)省了人力和時間，產量也大大增加了。 鴨血生產之前大部分為手工作坊式加工，并且鴨血豆腐傳統(tǒng)加工配方不統(tǒng)一，原料質量不統(tǒng)一，工藝品不規(guī)范，加工方法各異，致使產品味道差異大，易于fu敗，衛(wèi)生不合格，保質期短。 針對以上情況，鴨血生產線通過新鮮鴨血抗凝、凝固、滅菌等多道工序，使鴨血豆腐加工工業(yè)化，并提高鴨血豆腐的口感、外觀及保質期。