設(shè)備介紹:
1. 機(jī)身采用304不銹鋼制造,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),便于清洗。
2. 部分零件采用數(shù)控車床及CNC線切割加工,配合精密,形成行程及傳動(dòng)穩(wěn)定。
3. 動(dòng)作裝置及易損配件為標(biāo)準(zhǔn)鑄造合金件,規(guī)格統(tǒng)一加工,便于更換及后期維修。
4. 經(jīng)生產(chǎn)使用中回饋多次試驗(yàn)改進(jìn),采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動(dòng)作裝置。
5. 操作簡(jiǎn)單,調(diào)控容易,肉餡居中,低破餡,能生產(chǎn)直徑由20-47mm等規(guī)格的圓型魚丸肉丸。
6. 操控性強(qiáng)、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定;可抽皮增餡,做到皮薄餡多。
7. 可生產(chǎn)包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等多種球形醬湯類包餡產(chǎn)品。
肉丸生產(chǎn)線特點(diǎn)
整機(jī)采用不銹鋼制作,真正實(shí)現(xiàn)了制作肉丸的自動(dòng)化,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,增加了
肉丸的生產(chǎn)量,更加提高了生產(chǎn)效率。
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后通過(guò)旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末
端。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過(guò)調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來(lái)控制。
肉丸機(jī)主要用于雞肉丸,魚丸,蝦丸,豬肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸等。主
要設(shè)備有絞肉機(jī),刨肉機(jī),抖餡機(jī),肉丸機(jī),成型水槽,油炸生產(chǎn)設(shè)備等。肉
丸機(jī)可用于制作水餃餡,包子餡。每個(gè)重量誤差±克,是制作肉丸中的多用途設(shè)備。