1.大型食品腌制入味滾揉機本機采用不銹鋼，圓弧型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運行噪音小。
2.漿葉圓弧形，設(shè)計特，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設(shè)制，用戶可設(shè)定大型食品腌制入味滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該大型不銹鋼羊肉制品真空滾揉機設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4.大型食品腌制入味滾揉機該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉（按摩）使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收
5.同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品出率高的目的。
6.日本進口歐姆龍電器，準(zhǔn)確度高，使用壽命長。
7.大型食品腌制入味滾揉機配有兩臺上海產(chǎn)真空泵，提高了抽氣速度，縮短抽氣時間，提高勞動效率。
8.大型不銹鋼羊肉制品真空滾揉機滾筒該采用偏心夾緊，安裝方便。
9.配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。
10．真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接，既了真空密封性，又了抽氣口的完全衛(wèi)生。
11.繼電器控制：工作時間，暫停時間，總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定。
12.大型不銹鋼羊肉制品真空滾揉機可以實現(xiàn)：正常滾揉—暫停—翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式。
13．大型食品腌制入味滾揉機整機采用不銹鋼制造，滾揉筒內(nèi)表面精細拋光，減少額外溫升，利于清洗。
14.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。