農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員

大家好！今天小編和大家說(shuō)說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員。那么農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員是什么呢？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容有哪些？小編就為大家一一說(shuō)明。

首先，我們來(lái)說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員是什么？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員就是從事農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品及相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑等質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的人員。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容主要有：

1、采集樣品，試樣制備；

2、準(zhǔn)備試劑與配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；

3、進(jìn)行樣品前處理；

4、運(yùn)用感官等方法，判定農(nóng)產(chǎn)品、糧油、食品質(zhì)量或等級(jí)；

5、使用儀器設(shè)備，檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C等理化指標(biāo)，檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留、污染物、生物毒素等安全指標(biāo)；

6、使用儀器設(shè)備，檢測(cè)糧油水分、雜質(zhì)、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸組成、品嘗指標(biāo)等理化指標(biāo)，檢測(cè)糧油中真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留等安全指標(biāo)；

7、使用儀器設(shè)備，檢測(cè)食品中維生素類、淀粉、還原糖等理化指標(biāo)，檢測(cè)食品中生物性、化學(xué)性、物理及放射性安全指標(biāo)；

8、使用儀器設(shè)備，檢測(cè)食品中防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加劑安全指標(biāo)，以及食品中違法添加的非食用物質(zhì)；

9、記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，計(jì)算檢測(cè)結(jié)果；

10、編寫檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告；

11、檢查、維護(hù)儀器設(shè)備，維護(hù)檢測(cè)場(chǎng)所衛(wèi)生和安全。

好啦！今天關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員是什么？農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員的工作內(nèi)容小編就和大家說(shuō)到這里了，我們下期再見(jiàn)！