丸子加工需要的設(shè)備是比較的簡單的，首先需要對原料肉進(jìn)行絞肉，然后在進(jìn)行斬拌或者是打漿做成乳狀，再后面就是要進(jìn)行丸子的成型了，丸子成型機(jī)可以讓丸子成型但是需要蒸煮槽進(jìn)行定型，蒸煮到八成熟就可以了。

魚丸加工整套設(shè)備 小型丸子加工生產(chǎn)線產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點(diǎn)，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系， 所以制作丸子時技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品 

魚丸加工整套設(shè)備 小型丸子加工生產(chǎn)線包心肉丸機(jī)為包餡肉制品成型設(shè)備，能生產(chǎn)出各種大小尺寸的包餡魚丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等，并可做不包餡的各類丸子、所生產(chǎn)的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產(chǎn)速度可調(diào)，衛(wèi)生方便。 

一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、肉丸成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的類型不同，可分為包餡肉丸機(jī)和無陷肉丸機(jī)。但是包餡肉丸機(jī)也是可以做無陷肉丸的。一機(jī)兩用，適應(yīng)性強(qiáng)！