肉類加工腌制離不開滾揉機(jī)，滾揉機(jī)都是真空的滾揉機(jī)，一般都是在真空狀態(tài)下進(jìn)行腌制滾揉的，可以快速的進(jìn)行腌制入味，而且讓肉質(zhì)鮮嫩多汁，可以充分的鎖住水分。

大型肉類真空滾揉機(jī) 雞柳真空腌制機(jī) 產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、筒體內(nèi)無任何的軸型攪拌，沒有密封件污染物料之憂，

2、設(shè)備出料配密閉出料裝置，出料實(shí)現(xiàn)了無粉塵飛揚(yáng)。出料口設(shè)有螺旋板，使物料可以基本出盡，設(shè)備配有真空上料機(jī)接口 ，可配真空上料機(jī)，實(shí)現(xiàn)了自動上料。

3、筒體內(nèi)壁鏡面拋光處理，可減少物料的流動阻力。筒體內(nèi)壁焊刮板，設(shè)計(jì)巧妙，可強(qiáng)制物料進(jìn)行多方向運(yùn)動、充分混合，提高了物料的混合均勻度。

4、傳動系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)靈活，使用變頻調(diào)速，筒體正反轉(zhuǎn)動可任意調(diào)節(jié)。

5、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)簡單，便于清洗，維修方便。

6、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)裝料筒體繞中心軸做回轉(zhuǎn)運(yùn)動，而筒內(nèi)物料作三維運(yùn)動，故物料的混合精度可與二維，三維運(yùn)動混合機(jī)相媲美。

大型肉類真空滾揉機(jī) 雞柳真空腌制機(jī)滾揉機(jī)也叫拌料機(jī)，腌制機(jī)，因?yàn)樵诠ぷ鞯臅r(shí)候滾筒在不停的轉(zhuǎn)動，從而達(dá)到拌料腌制的效果，所以說在拌料方面滾揉機(jī)是非常的好用的，只是拌料的話，一個(gè)小時(shí)可以工作四次，效率也是很高的。如果是腌制，滾揉15分鐘需要停下精致一會，這樣會讓腌制料更好的進(jìn)入到產(chǎn)品當(dāng)中。