劉雞排雞腿這些肉制品腌制可以選擇真空滾揉機，不同的摔打按摩，可以很好的讓肉質變得鮮嫩可口，還可以鎖住水分，讓肉質更松軟一些，雞排其實就是雞胸肉，整片的雞胸肉經過腌制摔打之后在進行上漿裹粉。油炸之后會非常的好吃。
全自動真空滾揉機 雞柳雞排真空腌制機 整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。 真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內，也提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分。
全自動真空滾揉機 雞柳雞排真空腌制機機器外形尺寸是不同的，因為型號不同，所用到的滾筒都不一樣，而且即便是同樣的容量，滾桶的直徑不同，外形尺寸也會大不一樣。真空泵一般都是在機器內部底下的，但是，可以將這個放在一邊，這樣后期的保養(yǎng)和維修就方便多了，因為小型的泵也小，可以簡單的就看到泵里面，大型的還是在外面方便一些。
