鈣是生物體內非常重要的物質，很多生物都因為各種原因產生的缺鈣的情況，世面上的鈣源有很多種，如碳酸鈣，乳酸鈣，甲酸鈣，那么這么多的鈣源他們的區(qū)別是什么？

鈣是動物體內含量最多，同時也是最重要的礦物元素之一。主要構成骨骼和牙齒，并且對維持神經和肌肉組織的正常功能起著重要的作用。仔豬對鈣的需求量較大，NRC（2012）豬的飼養(yǎng)標準中仔豬前期階段對鈣的需要量為0.70%~0.85%，而飼料原料中鈣含量少，玉米含鈣量僅為0.02%，豆粕含鈣量為0.33%，需要額外添加礦物質鈣才能滿足仔豬對鈣的營養(yǎng)需要，可供選擇的鈣源有碳酸鈣、甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣。碳酸鈣為無機鈣，甲酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣為有機鈣。不同鈣源有各自不同的特點，碳酸鈣含鈣量，乳酸鈣含鈣量：甲酸鈣易溶于水，而碳酸鈣難溶于水。配方師會根據對產品的設計要求選擇不同的補鈣產品。

  飼料中添加有機酸可降低消化道PH，提高消化酶的活性，有助于機體對養(yǎng)分的吸收。同時飼料中添加有機酸還可以破壞革蘭氏陰性菌的細胞壁，抑制大腸桿菌等有害菌的生長。仔豬飼料中添加有機酸或復合酸化劑是常用的腸道調控技術。因此，在設計飼料配方時就會出現酸化劑與不同的鈣源如何搭配的問題，同時，補鈣產品是強堿弱酸鹽，在飼料中是否會有有機酸發(fā)生酸堿中和反應，這些問題常引起關注和爭論。

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