制作酒鬼花生、麻辣花生、休閑類花生深加工食品，需要去除花生米苦澀的外皮。人工去皮比較繁瑣，怎樣才能快速的去掉花生米紅色外衣皮？對(duì)于未經(jīng)加工的生花生米，需要通過花生米濕法脫皮機(jī)去皮。經(jīng)過脫皮的花生米顏色潔白、減少破損�；ㄉ诐穹撈C(jī)既可單獨(dú)使用對(duì)花生米進(jìn)行去皮處理，也可以配套油炸生產(chǎn)線使用。今天，我們一起來看看花生米濕法脫皮機(jī)是如何工作的。
一、花生米濕法脫皮機(jī)
花生米濕法脫皮機(jī)由動(dòng)力裝置（包括電機(jī)、皮帶輪、皮帶、軸承等）、機(jī)架、進(jìn)料斗、脫皮輥（鋼輥或砂輥）、吸皮風(fēng)機(jī)等組成。采用對(duì)輥差速揉滾搓皮方式對(duì)花生米進(jìn)行脫皮，可多臺(tái)組合使用，適用于加工各種規(guī)格的花生米脫皮。是加工裹衣花生、可可花生、乳白花生等多種花生制品的前期脫皮環(huán)節(jié)。
二、花生米濕法脫皮機(jī)工作過程
將經(jīng)冷熱水浸泡的花生米倒入花生米濕法脫皮機(jī)的料斗，經(jīng)振動(dòng)使花生進(jìn)入由三個(gè)動(dòng)力輥固定的旋轉(zhuǎn)膠輪，通過誘導(dǎo)條、進(jìn)料輪的作用，通過仿手工搓捻輪達(dá)到脫皮的作用，然后出料輪將脫皮后的花生米壓入出料斗，并在出料斗排出，外皮經(jīng)由甩皮輪甩出。
我公司研發(fā)設(shè)計(jì)的花生米濕法脫皮機(jī)脫皮率高，脫皮后的花生米不破碎，色澤潔白，蛋白質(zhì)不變性。脫皮的同時(shí)，皮、米自動(dòng)分離。設(shè)備具有體積小、能耗低、效率高、易操作等特點(diǎn)，應(yīng)用范圍廣泛，同時(shí)可用于杏仁、豆類等濕法脫皮。
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