眾所周知，杏仁外邊不僅包裹著殼，還緊緊包了一層皮，且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時(shí)，為了保證口感，要對杏仁進(jìn)行脫皮處理，這就少不了杏仁去皮機(jī)。今天，小編就帶大家了解下杏仁去皮機(jī)的加工工藝。
一、杏仁去皮機(jī)加工工藝
目前市面上的杏仁去皮機(jī)包括濕法去皮機(jī)、干法去皮機(jī)等類型。
濕法去皮機(jī)在去皮前需要將杏仁進(jìn)行高溫?zé)崴癄C，多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工；隨著技術(shù)的發(fā)展，干法分半去皮機(jī)開始應(yīng)用在杏仁脫皮領(lǐng)域。與前者不同，干法去皮前需要將杏仁進(jìn)行烘烤，使其水分少于百分之五，再通過差速滾動(dòng)摩擦進(jìn)行脫皮。干法脫皮設(shè)備具有脫皮、分離兩種功能，杏仁去皮均勻、半粒率低、生產(chǎn)效率高，同時(shí)也方便后續(xù)深加工。
二、杏仁去皮機(jī)性能優(yōu)勢
1. 保證去皮效果
通過創(chuàng)新加工技術(shù)、優(yōu)化設(shè)備性能等方式，使加工出的杏仁去皮更均勻，破碎率更低，提升成品的品質(zhì)和美觀度；
2. 設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定
在規(guī)定的工作環(huán)境下，設(shè)備運(yùn)作應(yīng)保持長時(shí)間的穩(wěn)定，包括成品品質(zhì)穩(wěn)定、設(shè)備零件精度穩(wěn)定等。不斷加強(qiáng)設(shè)備零部件的精密度，提高設(shè)備的耐磨性、抗振性、熱穩(wěn)定性等等，減少生產(chǎn)企業(yè)后續(xù)的維修保養(yǎng)成本；
3. 提升自動(dòng)化程度
如今食品行業(yè)競爭激烈，成品質(zhì)量成為食品企業(yè)進(jìn)行設(shè)備選型的考量要點(diǎn)。通過提升設(shè)備自動(dòng)化水平，為設(shè)備配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，降低人工參與率，減少人為因素污染的同時(shí)，減輕企業(yè)的人力成本負(fù)擔(dān)。
隨著植物基飲食的潮流趨勢，杏仁市場不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了脫皮機(jī)等杏仁處理設(shè)備市場的發(fā)展。我公司在升級設(shè)備時(shí)，注重新技術(shù)的研發(fā)以及設(shè)備整體設(shè)計(jì)的優(yōu)化，在增強(qiáng)設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性的同時(shí)，不斷提升設(shè)備的自動(dòng)化水平。
如果您有杏仁去皮機(jī)方面的需求，歡迎您來電垂詢。我公司將為您提供契合您需求的個(gè)性化加工解決方案。
