丸子加工的流程是比較的簡(jiǎn)單的,基本上就是絞肉,斬拌,成型等等這些步驟,這是最簡(jiǎn)單的流程了,小型的丸子加工生產(chǎn)線這樣來(lái)進(jìn)行加工,在后面的蒸煮的環(huán)節(jié),產(chǎn)量小可以自己用大鍋的進(jìn)行蒸煮,產(chǎn)量大一點(diǎn)可以選擇蒸煮槽子,扎起大的就需要蒸煮線了。
全自動(dòng)為丸子生產(chǎn)線 日產(chǎn)一噸丸子加工設(shè)備的使用注意事項(xiàng):
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全
2.本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法:首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后(去肉根)在肉丸機(jī)內(nèi)攪成肉漿,再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開(kāi)關(guān),可調(diào)整肉丸圓度(當(dāng)肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(zhǎng),肉量過(guò)少時(shí),肉丸變扁,肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)少時(shí),本機(jī)不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換,方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開(kāi)機(jī),開(kāi)機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的。
全自動(dòng)為丸子生產(chǎn)線 日產(chǎn)一噸丸子加工設(shè)備機(jī)器整機(jī)采用304不銹鋼,螺旋壓料速度任意調(diào)節(jié)。撥刀速度任意調(diào)節(jié),根據(jù)需要更換出料模杯大小來(lái)改變丸子成型大小形狀,生產(chǎn)速度可達(dá)每分鐘200