花生油炸生產(chǎn)線不僅可以花生等堅果類產(chǎn)品，而且可用于膨化食品、面制品、肉制品、水產(chǎn)品、豆制品等產(chǎn)品。可廣泛應用于休閑速食加工、茶餐廳、面包房、蛋糕房、中餐店、飲品店、西餐店、咖啡店等。那么，花生油炸生產(chǎn)線都采用哪些設備，都具有什么優(yōu)點。

一、花生油炸生產(chǎn)線主要設備及優(yōu)點

1. 濕法去皮機

采用濕法工藝，專門用來脫花生米、蠶豆、大豆、杏仁外皮(也稱脫膜)的專用設備。

優(yōu)點：設備脫衣率高，脫衣后的成品不破碎，色澤光亮，表面不褐變，蛋白質不變性。脫衣的同時，皮米自動分離，效益高，操作簡單。

2. 連續(xù)烘烤機

連續(xù)烘烤機是由機架、傳送網(wǎng)帶、加熱裝置和熱循環(huán)裝置構成，主要用于物料烘烤。

優(yōu)點：烘烤后的物料色澤均勻，無破損。

3. 連續(xù)油炸機

連續(xù)油炸機可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式，是一種無煙型、多功能、油水混合式油炸設備。

優(yōu)點：可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用。

4. 脫水脫油機

采用內(nèi)筒轉動離心方式為工作原理，通過內(nèi)筒高速旋轉，將物料表面所含的油、水甩出去。

優(yōu)點：自動翻轉出料，操作簡單，故障率低。

5. 冷卻機

采用大風量低噪音風機自然風吹干，設計為多次翻轉輸送，并有逆反風裝置防止出現(xiàn)吹干死角，冷卻效果良好。

優(yōu)點：設備速度可調(diào)，輸送平穩(wěn)，效率高。

6. 滾筒調(diào)味機

主要用于食品加工后期調(diào)味粉的攪拌或原料的裹粉包衣以及摻和專用。

優(yōu)點：結構簡單、操作簡便、使用安全。

7. 多頭秤包裝機

可自動完成計量、下料、封合、分切、計數(shù)等功能。

優(yōu)點：性能穩(wěn)定、調(diào)整方便、檢測準確。

二、花生油炸生產(chǎn)線特點

針對客戶在不同場景下的使用需求，我公司開發(fā)了一套完整的花生油炸生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線包含了從原料到油炸的全套生產(chǎn)設備，模塊化的設備可根據(jù)客戶需求自由搭配組合，產(chǎn)能從100kg/h到2000kg/h不等，并有全自動和半自動化可供選擇。

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