微波設備主要應用于食品、化工、農產品、木材、建材、紙品的加工，功能用于：烘干、干燥、加熱、殺菌、殺蟲、等。設備的款式有隧道式、箱式、立柜式、小型、大型工業(yè)式、帶式、動態(tài)、低溫、節(jié)能環(huán)保。

微波設備具有以下特點：

1、加熱迅速快，干燥時間短，加熱均勻，烘干品質高。微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方式不同，它是通過微波對物料進行非接觸式的整體加熱，物料加熱無需熱傳導過程，因而可以在極短的時間內完成加熱干燥的過程；微波的選擇性加熱使物體加熱均勻，不會出現(xiàn)因加熱不均勻而導致的外干內濕的現(xiàn)象，產品品質高。

2、低溫干燥殺菌，殺菌效果好，便于食品、藥品等的生產加工。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果，產品僅需在75～85℃的微波場中2～３分鐘，其附帶的細菌、大腸桿菌等被殺滅，達到殺菌的目的。

3、節(jié)省能耗，耗電量低，降低生產成本。微波是直接對產品進行作用，因而沒有額外的熱能損失，加熱腔內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

4、工藝先進，操作靈活，易于控制。與常規(guī)方法比較，設備即開即用，無需預熱，沒有熱慣性；采用人機界面和PLC程序自動化控制，操作靈活簡單。