麩皮濕法粉碎破壁膠體磨，細胞破壁濕法粉碎膠體磨，植物細胞濕法超微粉碎破壁膠體磨，纖維素酶膠體磨，麩皮經過本設備方案所述的濕法破壁粉碎處理后，中位徑在10 μm左右，破壁率達到99%，有效成分能充分溶出。  

     麩皮中含有如木質體、異類黃酮等天然植物雌激素，這類天然植物雌激素物質有抑癌和降低膽固醇作用，而麩皮中的植物雌激素可經腸道細菌“再加工”使得植物雌激素的總量可增加約10倍左右。因此，開展麩皮深層次加工和植物雌激素作用研究具有重要意義。但是，麩皮中的營養(yǎng)成分主要集中在麩皮細胞壁內，而麩皮細胞壁又高度纖維化且十分堅韌，因此要想利用麩皮的上述營養(yǎng)成分，必須先解決充分分解麩皮細胞壁的結構。
       植物細胞壁的主要成分為纖維素、半纖維素和果膠，纖維素酶可以降解纖維素得到六碳糖，半纖維素酶可以降解半纖維素得到五碳糖，果膠酶可分離植物原生質體，去除果膠質，因此纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶可在一定程度上破壞植物的細胞壁，改變細胞壁的通透性，提高中效成分的溶出率，降低有效成分的破壞率。但是，酶解破壁效果與原料纖維結晶度密切相關，高度結晶的麩皮細胞壁往往很難通過單純的酶作用被破壞、降解。
       超微粉碎技術是近年來迅速發(fā)展起來的一項新細胞破壁技術，植物細胞經超微粉碎破壁后，可提高有效成分的釋放速度，提高生物利用率�，F(xiàn)有技術的超微粉碎技術主要采用高速氣流粉碎加研磨等方法進行細胞壁的破壁，但是該粉碎方法的缺點在于能耗大，效率低；粉碎過程升溫較高，對有效成分的影響較大；細胞破壁率低，細胞質溶出不充分。

上海依肯新推出的CM2000系列麩皮濕法粉碎破壁膠體磨的目的是改進現(xiàn)有超微粉碎破壁技術破壁率低、能耗大等不足，提供一種麩皮細胞濕法粉碎破壁的新方法，實現(xiàn)低能耗，麩皮破壁效率高的目的。
為了實現(xiàn)CM2000系列麩皮濕法粉碎破壁膠體磨技術目的，本設備相應的技術方案為：

    一種麩皮細胞濕法粉碎破壁的方法，其特征在于將麩皮、水、降解麩皮細胞壁的酶混合后進行濕法球磨粉碎，得到超細破壁粉體。本方案中所述的降解麩皮細胞壁的酶為纖維素酶，半纖維素酶，纖維素和半纖維素酶混合的復合酶，纖維素酶和果膠酶混合的復合酶，半纖維素酶和果膠酶混合的復合酶，或者纖維素，半纖維素酶和果膠酶混合的復合酶。本方案中所述的液料質量比為2～9，粉碎時間為5 ~10min，膠體磨轉速為9000～15000 rpm，酶用量2～20 u/g，粉碎過程中控制溫度不超過50℃。所述的麩皮是燕麥麩、大麥麩、小麥麩等各種纖維類物質。
     CM2000在線式CM2000系列麩皮濕法粉碎破壁膠體磨特別適合于膠體溶液，超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外，CM在摩擦狀態(tài)下工作，因此也被成為濕磨。在錐形定子和轉子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達到更好的研磨分散效果。CM2000整機采用佳的幾何機構的研磨定轉子，好的表面處理和優(yōu)質材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

CM2000系列麩皮濕法粉碎破壁膠體磨的有益效果在于：

1、 單純的超微粉碎法主要是對材料進行氣流粉碎或干磨，這樣的操作往往粉碎時間長，能耗較大，且對于麩皮細胞壁等纖維化嚴重的物料而言，其粉碎破壁效果不好；本設備方案，將超微粉碎法、水、降解麩皮細胞壁的酶三者聯(lián)合，對麩皮細胞進行濕法粉碎的破壁處理，與單純超微粉碎相比，能耗大幅度降低，且方法簡單，對操作設備的要求也隨之降低；
2、本設備技術方案相對于單純的酶降解而言，結合了濕法粉碎，有機結合了化學作用和機械力作用，其產生的技術效果在于其一方面避免了高溫下處理酶失活的缺陷，另一方面能夠消除纖維素晶體結構，提高酶解效率；
3、麩皮經過本設備方案所述的濕法破壁粉碎處理后，中位徑在10 μm左右，破壁率達到99%，有效成分能充分溶出。 
麩皮濕法粉碎破壁膠體磨，細胞破壁濕法粉碎膠體磨，植物細胞濕法超微粉碎破壁膠體磨，纖維素酶膠體磨