最近幾年要說最，火爆的特色美食，必然是非螺螄粉莫屬。從二零零七年開始走紅，二零二零年更是頻上熱搜，二十多億閱讀量，幾百萬的討論……熱度之高不減。
螺螄粉作為餐飲行業(yè)中的一匹黑馬，日均搜索曾多達4500次，結合線上線下銷售渠道、自帶的“熱搜體質”以及明星&KOL的強力加持，螺螄粉的熱度再創(chuàng)新高，并吸引大量商家進入賽道。
電商平臺和線上購物平臺的興起，對螺螄粉產業(yè)帶來了深遠影響。作為柳州區(qū)域美食，原本以實體店作為主要銷售渠道，但在2021年，線下實體店銷售額已被線上平臺袋裝螺螄粉銷量超越。
螺螄粉線上的火爆影響到了線下實體店，為線下實體店帶來了更多的客源，并為線下實體店留下了更多的操作空間和利潤空間。
2020年中國螺螄粉的消費者購買產品以網上商城為主，占總銷量51.54%，其余由線下門店、商店超市、電商等占據。
而最，新數據反饋，線下螺螄粉店銷售額反超線上購物商城�；诼菸嚪凼鼙娙后w廣及產品供應鏈日趨成熟兩大核心競爭優(yōu)勢，螺螄粉線下門店大量增長。但相對現在巨大的螺螄粉市場，各大城市的螺螄粉實體店仍然處于早期發(fā)展階段。
小蠻螺螺螄粉是國內知名螺螄粉加盟連鎖品牌，全國加盟門店高達1900多家，品牌知名度高，口碑好，品牌號召力和市場競爭力強。小蠻螺螺螄粉總部擁有專業(yè)的運營管理團隊，提供全面的開店支持和培訓服務，從選址、店面裝修、人員培訓、市場推廣等方面都有專業(yè)的指導和支持。
就現有餐飲市場來講，螺螄粉與其他快餐類想必還是占據很大的優(yōu)勢，經過市場的考研和消費者的認可，螺螄粉實體店大有可為。在知名度和各項規(guī)范都在日益完善的情況下，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇螺螄粉賽道，對螺螄粉產業(yè)而言，現在布局正合適，螺螄粉產業(yè)正處于行業(yè)的上升期。小蠻螺螺螄粉總部還提供完善的管理制度和規(guī)范的操作程序，使加盟商能夠在總部的指導下，快速發(fā)展業(yè)務，提高運營效率，降低創(chuàng)業(yè)風險。
