辣椒粉烘干殺菌設(shè)備具有以下優(yōu)勢(shì)：
1、干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
辣椒粉烘干設(shè)備不僅對(duì)辣椒碎粉起到良好作用，而且可以用于各類牛肉香精、雞精、味精、五香粉、香辛料、麻辣鮮、、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、蛋白粉等各種調(diào)料的干燥殺菌。
微波殺菌設(shè)備特點(diǎn)：在微波電磁場(chǎng)的作用下，被加工物料從外部到內(nèi)部同時(shí)均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行殺菌。因此，物料在干燥的同時(shí)完成了殺菌過(guò)程。微波干燥殺菌時(shí)間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營(yíng)養(yǎng)成分和原來(lái)風(fēng)味，節(jié)能環(huán)保，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，可控性好，工藝先進(jìn)。
設(shè)備性能：具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。微波管采用進(jìn)口，可確保設(shè)備連續(xù)工作，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控可調(diào)。
