所含營(yíng)養(yǎng)不同：脫脂奶粉中的蛋白質(zhì)、碳水化合物比全 脂奶粉高 1/3 左右，鈣、磷、維生素的含量也比全脂奶粉高。 且脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比全脂奶粉低得多。全 脂奶粉營(yíng)養(yǎng)很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面，因?yàn)樗撕枚嘀芫S生素，并且味道也更好。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、從能量的全脂奶粉都要比脫脂 奶粉好，適用于一般的人們。但是對(duì)于脫脂奶粉不含脂肪， 適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人飲用或是一些特殊的人群， 比如說血脂，膽固醇高的老年人。
