雙乙酸鈉是乙酸 和乙酸鈉的復(fù)合物，是目前國(guó)際上開發(fā)利用的一 種食品及飼料使用的營(yíng)養(yǎng)型防霉保鮮添加劑，適用于糧食種子的安全貯藏及飼料的防霉保鮮。雙乙酸鈉能使發(fā)酵初期的ph值下降幅度加快，提高青貯飼料的品質(zhì)。添加雙乙酸鈉可抑制霉菌生長(zhǎng)，防 止青貯飼料變質(zhì)腐敗，增加適口性，提高奶牛產(chǎn)奶 量和乳脂率，可在青貯飼料中推廣應(yīng)用。雙乙酸鈉可以游離出乙酸，抑制霉菌，減少霉菌滋生，減少青貯飼料腐敗，提升適口性。