五香花生米，相信大家都不陌生。喝一口酒，吃上一口五香花生米，是多么愜意的一件事。五香花生米五香味濃，具有延緩衰老、止血調(diào)理、健脾開(kāi)胃、治療便秘等功效。通過(guò)烘烤加工的五香花生米，口感不像水煮的那般軟糯，也不像油炸那般油膩，干干的，脆脆的，還帶著淡淡的香料味，真是越嚼越有味。下面，小編就帶大家來(lái)到我公司的研發(fā)工廠，一探五香花生米的美味秘密。

一、五香花生米工藝流程

五香花生米工藝流程為：花生米原料→蒸煮入味→拌料→烘烤→冷卻→包裝。

二、五香花生米烘烤設(shè)備

五香花生米烘烤設(shè)備又香又脆的秘密就來(lái)自于連續(xù)烘烤機(jī)。我公司研發(fā)的連續(xù)烘烤機(jī)的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使用多臺(tái)循環(huán)風(fēng)機(jī)，設(shè)備兩側(cè)設(shè)置導(dǎo)向風(fēng)道，熱風(fēng)底部形成負(fù)壓，向上均勻布于爐膛內(nèi)，形成大風(fēng)量大風(fēng)壓小孔形勢(shì)，使得烘箱內(nèi)產(chǎn)生均勻的循環(huán)熱風(fēng)，熱風(fēng)從網(wǎng)帶的下部向上穿透物料然后再經(jīng)過(guò)加熱原件補(bǔ)充熱能。設(shè)備采用溫控器及溫度傳感器智能精確控溫，有效保證溫度始終保持在穩(wěn)定范圍。網(wǎng)帶式輸送結(jié)構(gòu)使花生米平緩前進(jìn)，消除了花生米間相互滾動(dòng)摩擦帶來(lái)的破損現(xiàn)象。烘烤后的產(chǎn)品色澤均勻、損傷小、破碎少。

連續(xù)烘烤機(jī)自動(dòng)化程度高、可靠性高，主生產(chǎn)線采用全自動(dòng)電溫控、全自動(dòng)進(jìn)料、出料、烘烤時(shí)間可控，同時(shí)可用于杏仁、蠶豆、咖啡豆、腰果、板栗、巴旦木等物料烘烤。

我們的五香花生加工解決方案采用模塊化設(shè)計(jì)，可以根據(jù)您的生產(chǎn)流程對(duì)其進(jìn)行定制。我們提供總項(xiàng)目的工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)線成套設(shè)備及技術(shù)、工藝技術(shù)，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝、調(diào)試及人員培訓(xùn)。

如果您有五香花生加工的任何疑問(wèn)，都可以來(lái)電交流。我公司始終為您提供食品加工解決方案的全流程專業(yè)服務(wù)。