雙乙酸鈉：
外觀：白色粉末
氣味：略帶醋酸氣味
融水：易吸濕，極易溶于水。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：雙乙酸鈉的酸香味能掩蓋飼料中添加的各種藥物及多種微量元素的不適氣味，有利于畜禽對(duì)飼料的采食。
促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)吸收，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雙乙酸鈉可調(diào)節(jié)畜禽胃腸道PH值，促進(jìn)乳酸菌等有益菌生長(zhǎng)，提高胃蛋白酶等消化酶的活性，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。
乳脂是牛奶的重要成分，是一種高質(zhì)量的天然脂肪，消化率高達(dá)98%，而且含有大量的乳脂性維生素。乳脂率是衡量牛奶品質(zhì)高低的重要指標(biāo)，乳脂率的高低決定著牛奶的品質(zhì)，從而影響著原料奶的價(jià)格。牛奶中的乳脂率一般在3-5%，原料奶收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)要求乳脂率不能低于3.2%。
牛奶中的乳脂約有一半來(lái)自于飼料中的經(jīng)降解后的脂肪，另一半來(lái)自于粗飼料在瘤胃中發(fā)酵后的主要產(chǎn)物乙酸，乙酸能被奶牛的乳腺吸收后用于合成乳脂。因此，要提高牛奶中的乳脂率，必須要提高日糧中優(yōu)質(zhì)粗飼料的含量。使粗纖維刺激奶牛反芻和唾液腺分泌，保持瘤胃pH值的正常。
雙乙酸鈉提升牛奶乳脂率
雙乙酸鈉中的乙酸是反芻動(dòng)物合成脂肪的主要前體物質(zhì)。反芻動(dòng)物脂肪組織中乙酰輔酶A合成酶活性非常高,可迅速把乙酸轉(zhuǎn)化為乙酞輔酶A,進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅峒爸?故飼喂雙乙酸鈉可以提高牛奶的乳脂率。
范占煉、鄭長(zhǎng)安（2015）研究了雙乙酸鈉快速解決夏季乳脂率不合格的兩個(gè)案例，一例是在山東萊蕪某奶牛場(chǎng)，一例是在山東濟(jì)南章丘某牧場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)通過(guò)添加雙乙酸鈉快速解決了乳脂率低的問(wèn)題，（添加量為：頭7天：50g/頭/天；7天后100g/頭/天）證明添加雙乙酸鈉可以快速線性提高乳脂率，對(duì)其他乳成分未見(jiàn)明顯影響，同時(shí)分析出雙乙酸鈉轉(zhuǎn)化乳脂肪的效率在48.18%。
反芻動(dòng)物體內(nèi)ATP-檸檬酸裂解酶活性很低，但脂肪組織中乙酰輔酶A合成酶活性卻很高，可迅速把乙酸轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A,進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅岷椭�，提高乳脂率。田希文等�?001)研究表明，在奶牛日糧中添加0.3%SDA,試驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量增加2.32kg,乳脂率提高0.16%。張俊瑜等（2009)研究表明，在奶牛日糧中添加0.3%的雙乙酸鈉，結(jié)果試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，飼料的消化率，奶牛的采食量、乳脂率、體況和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有明顯提高。
李家銓等報(bào)道，在青貯玉米中添加0.05%～0.2%的雙乙酸鈉，防霉效果明顯，并提高了青貯玉米的適口性，采食量提高10%～20%。雙乙酸鈉提高了奶牛對(duì)青貯飼料的利用率。
雙乙酸鈉提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能
雙乙酸鈉在動(dòng)物體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，而由SDA釋放出的乙酸是參與動(dòng)物能量代謝的重要物質(zhì)，在消化道內(nèi)被吸收，被血液運(yùn)輸?shù)酱x組織細(xì)胞中，在乙酰輔酶A合成酶的催化作用下被轉(zhuǎn)化成乙酰輔酶A。乙酰輔酶A是能量代謝的“樞紐”，是糖、脂肪酸、氨基酸分子分解代謝進(jìn)入呼吸鏈的活性形式，這三者還可以通過(guò)它相互轉(zhuǎn)化。因此，SDA有促進(jìn)動(dòng)物代謝的作用。SDA還能在消化道中解離出H+,故可以做飼料酸化劑，調(diào)節(jié)腸胃中的pH值，激活胃蛋白酶，抑制腸胃中有害微生物的增長(zhǎng)，有助于正常菌群的增殖，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
雙乙酸鈉的使用優(yōu)勢(shì)
雙乙酸鈉在實(shí)際應(yīng)用中，有用量少添加成本低的優(yōu)點(diǎn)，其防霉效果優(yōu)于目前廣泛使用的丙酸鹽類、山梨酸類，而其添加量比丙酸鹽的低。同時(shí)，雙乙酸鈉具有酸香氣，可以與一些甜味劑配成適口性較好的飼料調(diào)味劑，掩蓋飼料中添加的合成藥物及微量元素的不適氣味，這種酸味可以令動(dòng)物產(chǎn)生愉快感且不刺激，有促進(jìn)動(dòng)物采食的作用。且對(duì)于提升奶牛產(chǎn)奶量和乳脂率有顯著效果。
