花生是最常見的堅果，除了榨油外，花生的吃法有很多，比如生吃、煮熟、爆炒、烘烤、油炸等。其中爆炒和油炸對花生中富含的維生素和其他營養(yǎng)成分都有很大的破壞作用，會使花生變得燥熱，經(jīng)常吃這樣的花生極易上火�；ㄉ捉�(jīng)過烘烤后增加了香味，含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。適量進食能夠補充人體所需的營養(yǎng)，可為人體補充能量。今天，小編介紹一款花生烘烤冷卻一體機，尤其是使用時注意的細節(jié)。
一、花生烘烤冷卻一體機介紹
花生通過烘烤冷卻一體機加工時，花生依次經(jīng)過高溫、低溫干燥（烘烤）、冷卻三個溫區(qū)，加工好的花生是涼的，便于在加工，包裝或儲存。
干燥工藝采用花生進干燥室時先接觸含濕量高的濕熱氣體。便于花生內部水分迅速吸收熱量，在干燥過程中能夠內外均勻干燥。水分蒸發(fā)后隨空氣介質（濕熱空氣）由排濕管排至干燥室外。保持車間空氣內潔凈。
干燥熱源采用天液化氣、柴油、電加熱熱源，溫度可調，運轉壽命長，在物料上方直接加熱的布局結構。常溫----200℃的箱體內高溫，令花生中水分迅速吸收熱量而揮發(fā)。干燥室內溫度可以通過儀表控制，有利于保證干燥花生產(chǎn)量和質量。
二、使用花生烘烤冷卻一體機應注意的細節(jié)
1. 開機操作速度不能太快
在花生烘烤冷卻一體機使用過程中，往往很多時候操作者會操之過急，在機械剛剛運作的時候，會把機械轉動開到較大值，其實采用這種做法往往會適得其反，機械在處于停機狀態(tài)下，而突然進行物料反應，會造成機體運行負擔，導致機體溫度快速上升，破壞機械性能。
2. 冷卻溫度要循環(huán)漸進
花生烘烤冷卻一體機在長時間運行過程中，溫度升高是合理現(xiàn)象，但是當溫度上升到額定溫度，會對物料反應造成影響。在這種情況下，機器自身安裝的冷卻系統(tǒng)在人工調節(jié)的作用下及時進行降溫作用，在降溫過程中一定要講究循環(huán)漸進，避免溫度差。
3. 花生加工量要在合理范圍內
影響花生烘烤冷卻一體機溫度變化的還有花生加工量，花生加工量越多，需要加熱裝置的溫度越高。而如果沒有在規(guī)定的時間內達到理想溫度，這個屬于正常情況。
我公司研發(fā)的花生烘烤冷卻一體機烘烤時間、速度、溫度可控、可調，故障報警，具有烘烤均勻、產(chǎn)量高、節(jié)能、無污染、無損傷、明火加熱、口味濃香等特點，是花生烘烤調味加工的核心設備。
