魚肉丸子是比較好吃的丸子，魚肉里面蘊含著非常豐富的營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值比較的高，所以做魚肉丸子吃起來也是比較的方便的，小孩老人都非常的喜歡，而且魚肉丸子不用擔心里面有魚刺之類的，都已經經過精洗的挑選。
魚肉丸子加工整套設備利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處；具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便，高效省電等特點，可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸；以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經特殊的工藝配制然后通械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關系，所以制作丸子時技術和工藝非常重要，沒有好的技術工藝是不可能做出好的產品。
魚肉丸子加工整套設備丸子加工之后還需要定型蒸煮，產量小可以選擇用大盆或者是小的加熱槽子來實現定型蒸煮，產量大的話需要蒸煮定型流水線，按照產量選擇型號，蒸煮定型槽是按照米來的，需要幾米采購幾米，一段定型，一段預煮，蒸煮完之后進行量販或者是風干冷卻就可以了。
