主要成分
產(chǎn)工藝簡單，產(chǎn)品應(yīng)用。在海珍品畜禽養(yǎng)殖中的飼料中添加應(yīng)用，可以防治提尚成活率，提尚力，提尚速度，提尚品質(zhì)可以改養(yǎng)殖態(tài)境，凈水質(zhì)，是一種綠色的無無的的功能性飼料添加劑，廣闊的市場前景。,由于態(tài)是醬油質(zhì)量中的主要指標(biāo)，產(chǎn)品中態(tài)量低，產(chǎn)品水平低。針對蛋白酶活力低和不適宜的發(fā)酵條件則會造成成曲質(zhì)量不良發(fā)酵周期原料利用率低等問題，重影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品品質(zhì)的提高。針對醬油釀造菌株蛋白酶活力低的問題，為了提高原料的利用率，降低產(chǎn)成本，需要進(jìn)一步提高蛋白酶的活力。米曲、米曲孢子及次級謝產(chǎn)、培養(yǎng)、載體等。


產(chǎn)品特點(diǎn)
目前醬油的甜味與醬油中的糖類量關(guān)，而醬油的色澤主要來源于醬油發(fā)酵過程中糖類的美拉德反應(yīng)所產(chǎn)。因此糖分在醬油產(chǎn)中著重要的作用。純，菌株活力，繁殖快，適應(yīng)性，米曲分泌的作用于淀粉產(chǎn)的糖除了為米曲酵母菌及它微提供所需的碳源之外，部分糖類還可以被乳菌酵母菌等微轉(zhuǎn)成構(gòu)成醬油風(fēng)味質(zhì)的它重要成分，例如乳等。米曲制清酒酒曲 150億量米曲食品發(fā)酵間隔期為0。


技術(shù)指標(biāo)
效活菌數(shù)：10～200億/克（菌粉、孢子粉）





作用理
首先配制液體豆芽汁培養(yǎng)。再制備的亞硒母液，吸取量的母液加入到豆芽汁培養(yǎng)中，使培養(yǎng)中亞硒的終濃度為。挑取米曲孢子直接接種到亞硒的豆芽汁培養(yǎng)中，培養(yǎng)，作為一級種子液：將一級種子液按照的接種量接種到亞硒的豆芽汁培養(yǎng)中。,進(jìn)一步的改進(jìn)，二級種子罐經(jīng)種子罐種子培養(yǎng)后，再進(jìn)行液體發(fā)酵培養(yǎng)，種子罐種子培養(yǎng)工藝為：按接種量為將二級種子罐接種于種子罐培養(yǎng)中，在溫度為，攪拌轉(zhuǎn)速為轉(zhuǎn)分，每分鐘通氣量為：的條件下，培養(yǎng)，制得種子罐接種量為二級種子罐與液體搖瓶培養(yǎng)的體積比通氣量為每分鐘通入氣體的體積與種子罐培養(yǎng)的體積比。
米曲能夠分泌多種酶類，、糖酶、纖維素酶、植酶、果膠酶酶類。
用在飼料上：在的作用下，將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊及各種低分子糖類，如麥芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，將不易消的大分子蛋白質(zhì)降解為蛋白胨、多肽及各種，而且可以使輔料中粗纖維、植等難吸收的質(zhì)降解，提高價值、健功效和消率。
用于農(nóng)業(yè)及肥發(fā)酵上：可以與類及酵母菌同時使用，以達(dá)到降解秸稈的作用。一株良的醬油產(chǎn)用米曲應(yīng)備制曲階段孢子量少的特點(diǎn)。通過變篩選獲得產(chǎn)孢子量少但是產(chǎn)酶量不少的米曲，即可解決制曲階段孢子量多帶來的問題，但是產(chǎn)孢量少的米曲在種曲階段產(chǎn)孢量也少，不便于獲得足夠多的孢子進(jìn)行制曲，給實(shí)際產(chǎn)帶來了困難。米曲制清酒酒曲 150億量米曲食品發(fā)酵使秸稈中的質(zhì)成為植所需的，提高土壤質(zhì)，改土壤結(jié)構(gòu)。分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關(guān)復(fù)而成，降解能力，同時能夠達(dá)到升溫、除臭、蟲、種子和提高養(yǎng)分的。



適用范圍
1、發(fā)酵飼料。
2、微肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復(fù)微肥料接種劑


包裝存
20千克/袋，25℃以下陰涼干燥處儲存，質(zhì)期為8個月。