昨天客戶問我說丸子成型還需要煮熟嗎？丸子要想定型的話需要預煮，這樣才會定型，定型之后再冷凍，吃的時候在加熱煮一下就可以了，可以說賣的成品丸子都是辦成品半熟的丸子。
全自動丸子生產線 雞肉丸子加工設備本機采用不銹鋼材質，丸子直徑可達20—34mm，包餡料的多少能自由調節(jié)，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎上大降低了生產成本。所生產出來的丸子具有包餡多，丸子圓度好，生產速度可調，衛(wèi)生方便。
全自動丸子生產線 雞肉丸子加工設備成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
