巴氏殺菌機(jī)， 低溫殺菌設(shè)備，主要是針對(duì)醬菜，奶制品，飲料，雞爪等產(chǎn)品進(jìn)行的一種低溫殺菌工藝，該設(shè)備可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)量，長(zhǎng)度要求，殺菌要求進(jìn)行定制型加工生產(chǎn)。加熱方式可采用蒸汽（須有鍋爐配備），電加熱等選擇方式，根據(jù)需進(jìn)行殺菌的產(chǎn)品不同。醬菜巴氏殺菌機(jī)， 醬菜殺菌設(shè)備，殺菌方式可采用噴淋式巴氏殺菌機(jī)，滾杠式巴氏殺菌機(jī)，水浴式巴氏殺菌機(jī)等。

一、巴氏殺菌機(jī)， 低溫殺菌設(shè)備功能介紹：

巴氏殺菌機(jī),食品滅菌流水線(xiàn),殺菌冷卻線(xiàn)報(bào)價(jià),殺菌冷卻風(fēng)干流水線(xiàn) 食品低溫殺菌設(shè)備分殺菌和冷卻兩部分，與冷卻機(jī)風(fēng)干機(jī)配套使用，組成巴氏冷卻風(fēng)干流水線(xiàn)設(shè)備產(chǎn)量大連續(xù)工作，降低用工量，從而提升企業(yè)效益。工作原理是通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，殺掉有害菌，保留有益菌，產(chǎn)品口感。也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。