本機(jī)是模擬以手工切段，切塊的原理采用‘變速機(jī)構(gòu)’‘自動(dòng)送料’的原理自動(dòng)研制而成，廣泛適用與各種帶骨，不帶骨，肉類加工，可加工成塊、段、丁等多種規(guī)矩。本機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能，操作簡(jiǎn)單，維修方便，適用性強(qiáng)，，節(jié)省人工，一機(jī)可抵多個(gè)人工作，大大提高生產(chǎn)效率。廣泛用于中小型食品加工廠、集體食堂、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠、超市、雞米飯餐廳等地使用，是廣大用戶理想的肉制品加工設(shè)備。

安裝組合刀具可將雞、鴨、魚、排骨切成不同規(guī)格的塊\段\條，切剁長(zhǎng)度可通過可調(diào)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，可調(diào)整，因前刀模擬手工切塊原理，采用與主復(fù)式機(jī)構(gòu)，間斷送進(jìn)，加工成型規(guī)則，被切雞塊組織完好沒有廢料。

肉制品切塊機(jī)特點(diǎn)：

1、 切塊機(jī)的工作速度為全自動(dòng)模式,每10分鐘可以切50～90公斤。

2、 切塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗;

3、 不銹剛機(jī)門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng);

4、 厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng).

5、 切塊機(jī)附有安全壓桿設(shè)計(jì), 提高工作安全性.

6、 機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生。

7、 切塊機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)