核桃仁蔓越莓微波烘烤殺菌機(jī) 低溫烘焙屬于炒貨設(shè)備中的一種,微波炒瓜子設(shè)備還可適用于:花生、核桃、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、榛子、香榧等果仁(堅(jiān)果)產(chǎn)品的烘干、焙炒、膨化、熟化加工處理。一機(jī)多用。
核桃仁蔓越莓微波烘烤殺菌機(jī) 低溫烘焙原理是利用微波加熱的特性,微波能直接作用于物料本身,使物料的極性分子間每秒產(chǎn)生24億五千萬此的來回振動(dòng),分子間相互摩擦而產(chǎn)生熱量。與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)烘烤的方法相比較,具有烘烤時(shí)間短,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,勞動(dòng)強(qiáng)度小,連續(xù)自動(dòng)化作業(yè)等特點(diǎn)。真諾微波。
微波瓜子烘烤溫度低(烘烤溫度在100-130℃之間),烘烤時(shí)間短(5—8分鐘)。微波瓜子烘炒后,瓜子外觀不焦黃、色澤自然、瓜子仁膨化、顆粒飽滿等等。是目前炒瓜子經(jīng)濟(jì)實(shí)用的炒貨設(shè)備。