壓片糖果是指粉末不經(jīng)過制顆而直接壓成片的一種工藝。它又稱為粉糖,片糖或汽水糖。
壓片糖果是以精制糖粉為主體成分,添加了奶粉、香料等東西和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的一種混合物。因?yàn)樗恍枰訜岚局螅员环Q為冷加工工藝。
壓片糖果的作用與一般的糖果的作用是一樣的,不僅可以讓人的心情變好,而且糖分進(jìn)入體內(nèi),最后化解成對(duì)身體有益的有機(jī)酶,可以給身體補(bǔ)充能量。(該內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò))