微波隧道式海鮮食品解凍烘烤一體設備在食品行業(yè)中的許多領域得到了應用和推廣,其中就包括對于海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥殺菌,以及海鮮冷凍品的解凍。

其設備的優(yōu)勢在于:

1、時間短、速度快。

2、殺菌徹底,且殺菌干燥防霉同時進行。

3、產品的質量好。微波干燥殺菌后的海鮮產品,感官好,色澤鮮亮,能大程度的保證了原物料的營養(yǎng)成分,延長了物料的保鮮期和貨架期。

4、安全無害,無污染。幾乎無微波泄漏,沒有放射性殘留和有害氣體的排放。

5、設備簡單,工藝,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善了勞動條件。

微波烤蝦設備是新開發(fā)的一款新型微波烘烤設備。主要是針對對蝦進行烘烤烘干。

前對蝦是當今世界養(yǎng)殖產量gao的三大蝦類之一。對蝦原產于南美洲太平洋沿岸海域,由于產量高,  

對蝦肉質鮮美,加工出肉率可高達67%,適溫范圍廣,可在18-32℃生長,適鹽范圍也廣,可在鹽度1-40‰條件下生長,是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。對蝦生長快,抗病能力強,現已逐漸成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。隨著烤蝦市場的銷售繼續(xù)火爆,南美對蝦和微波對蝦烘烤設備已逐步為越來越多的人所關注。    我公司生產的微波烤蝦設備中有高溫快速烘烤機,也有慢性溫柔烘烤機,低溫烘烤設備等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。

微波隧道式海鮮食品解凍烘烤一體設備根據烤蝦的口味來進行工藝調速,可烘烤出白殼嫩肉,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種,產品風味各異,深得消費者喜愛。也有些客戶利用該設備對已經熟化的海鮮進行快熟烘干,比如烘干熟化的蝦干,當對蝦烘干設備用。

設備參數:

用途:對蝦烘烤,蝦米烘烤

可控制溫度范圍:0℃~300℃