可調(diào)堅果微波烘烤干燥設(shè)備主要利用微波技術(shù)對干果、堅果、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品進行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的設(shè)備,所以又稱堅果烘烤設(shè)備、核桃烘烤設(shè)備、新型堅果烘烤設(shè)備、堅果烘烤隧道設(shè)備、微波隧道爐 、微波杏仁烘熟設(shè)備、快速烘熟設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品烘干殺蟲設(shè)備等等,是炒貨設(shè)備當中多功能設(shè)備。
堅果微波烘烤設(shè)備與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
可調(diào)堅果微波烘烤干燥設(shè)備特點: 1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
堅果微波烘烤設(shè)備技術(shù)參數(shù) 設(shè)備類別型號:隧道式zy-20HM8 微波頻率:2450MHz±50Hz 輸入視在功率:≤30KVA 微波輸出功率:≥20KW(可調(diào)) 外型尺寸:6000×1000×1700mm